CONFAGRICOLTURA est l'organisation qui représente les entreprises agricoles italiennes (145 000 entreprises et 222 000 agriculteurs, soit 367 000 au total). La CONFAGRI reconnaît le rôle prépondérant des entrepreneurs agricoles dans la création et le développement, tant économique, technologique que social, de l'agriculture et des entreprises agricoles italiennes. La CONFAGRI est présente sur le terrain sur l'ensemble du territoire italien par le biais de fédérations régionales (19 bureaux régionaux), de bureaux locaux et de représentants municipaux (2.143 syndicats), de 20 fédérations sectorielles (auxquelles se réfèrent les syndicats provinciaux et sectoriels) et de fédérations de produits (qui coordonnent les bureaux locaux de produits). Elle est représentée au CNEL (Conseil national de l'économie et du travail) et dans toutes les institutions, tant nationales qu'internationales, qui sont directement et indirectement liées à l'agriculture. Elle participe également activement aux réunions régulières entre les syndicats et le gouvernement. Elle stipule les conventions collectives nationales pour les ouvriers, les employés, les cadres, en plus des conventions collectives nationales pour les paysagistes. La CONFAGRI fait partie du COPA - Union européenne agricole, du GEOPA - Groupe des employeurs des organisations professionnelles agricoles, et du CES (CESE - Comité économique et social européen).